Specials / Extras

Ausstellungen – Lesungen – und vieles mehr

Hier finden Sie einen Überblick unserer Specials und Extras. Möchten Sie eine Ausstellung präsentieren oder Ihre neusten Werke vorstellen? Wir freuen uns auf Ihre Idee.

Weihnachtsessen

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"Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst." - François de La Rochefoucauld 

 

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Einweggeschirr

von naturesse

Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein gehen uns alle an. Dabei spielt die Vermeidung von Verpackungen und die Nutzung von Einweggeschirr eine wichtige Rolle. Jeder Mensch und jeder Betrieb muss für sich eine Lösung finden, um den eigenen Bedarf verantwortungsbewusst mit umweltschonenden Maßnahmen in Einklang zu bringen.

 

Im Sturm & Drang zeigt die Erfahrung, dass viele Gäste auf Einweggeschirr bestehen, weil sie auf dem Sprung zur nächsten Vorlesung, Seminar oder nach Hause sind. Daher haben wir uns, unter Berücksichtigung von verschiedenen Faktoren, für den Einsatz von industriell kompostierbaren Einweggeschirr entschieden.

 

Das verwendete Material stammt aus Reststoffen der Agrarwirtschaft oder aus schnellnachwachsenden pflanzlichen Rohstoffen.

 

Die Menüschalen und Kuchenplatten sind aus Zuckerrohrfasern und bio-laminiert. Diese Fasern sind Reste, der Zuckerextraktion von Zuckerrohr. Normalerweise werden die Fasern verbrannt. Nun wird aus dem Rest eine Biomasse erzeugt aus der beispielsweise Menüschalen geformt werden.

 

Die Joghurtbecher, Trinkhalme und Deckel bestehen aus PLA. PLA ist ein Polyactide, umgangssprachlich auch Polymilchsäure (PLA, polylactic acid). Für die Herstellung der Produkte werden Milchsäuren verwendet, die über eine Fermentation von Kohlenhydraten, aus Mais und Zuckerrohrstärke, gewonnen werden.

 

Die Trinkbecher, Salatschalen, Wrapschalen und Rührstäbchen bestehen aus Zellulose / Holz mit FSC®-Zertifikation. Die FSC®-Zertifikation garantiert die nachhaltige Bewirtschaftung von Wäldern. Mit einer zusätzlichen PLA-Beschichtung, wie beispielsweise in den Trinkbechern, werden die Produkte zusätzlich Hitze- und Feuchtigkeitsbeständig. 

 

Das Besteck besteht aus CPLA. CPLA wird mit einem neu entwickelten Verfahren aus PLA gewonnen. Bei dem Verfahren kristallisiert das PLA und die Farbe wird milchig.

 

Weiterhin können Gäste warme Speisen und Kuchen aus dem Takeaway-Bereich auf Wunsch im Restaurant auf Keramikgeschirr serviert bekommen. Ebenso können mitgebrachte Mehrwegbecher und -tassen aufgefüllt werden.

 

Falls Sie dazu Fragen oder Anregungen haben, freuen wir uns über Ihre Rückmeldung unter info@cafe-sturm-und-drang.de.

 

Aktionstag 19.11.2018

zur Abfallvermeidungswoche an der Goethe-Universität

Am 19.11.2018 fand bei uns im Takeaway und Restaurant ein AKTIONSTAG zur Europäischen Abfallvermeidungswoche an der Goethe-Universität statt. Es gab einen vegetarischen Tag an dem gezeigt wurde, dass Verzicht üben auf Fleisch und Fisch nicht negativ sein muss, ganz im Gegenteil...

WM 18

Live im Sturm & Drang

Die WM 18 konnte live bei uns im Sturm & Drang erlebt werden.

 

 

7 Kräuter ...

... müssen es sein

Wir waren dabei, beim Grüne Soße Festival 2018. Gewonnen hat unsere Soße in diesen Jahr leider nicht, doch dabei sein ist alles.

Mehr unter: www.gruene-sosse-festival.de